Crocchette Di Miglio Con Germogli

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 Bicchiere – Miglio
1 – Uovo
3/4 Manciate – Germogli
– Prezzemolo
– Aglio
– Peperoncino
– Sale
– Olio D’oliva

Cuocete il miglio in abbondante acqua salata, scolatelo bene e ponetelo in una terrina. Una volta raffreddato unite l’uovo, l’aglio ed il prezzemolo

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