Crocchette Di Piselli (3)

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
100 G – Piselli
200 G – Ricotta
1 – Tuorlo D’uovo
50 G – Pangrattato
50 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Sale
– Farina
1 – Uovo
– Farina Di Mais
– Olio D’oliva

Lessare i piselli e frullarli. Amalgamarvi la ricotta setacciata, il tuorlo, il pangrattato ed il parmigiano. Mescolare bene e formare delle polpettine. Passarle nella farina poi nell’uovo sbattuto e in

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