Crocchette Di Pollo (2)

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Crocchette Di Pollo (2)

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Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1/2 – Pollo
25 Cl – Latte
2 Cucchiai – Farina
2 – Uova
30 G – Burro
3 Cucchiai – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Pangrattato
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe. Preparare delle crocchette, passarle nell’altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente. Servire le crocchette calde.

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