Crocchette Saporite (3)

Oggi Vi proponiamo un antipasto ricco di gusto: ecco a Voi Crocchette Saporite (3)

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Prosciutto Cotto
20 G – Formaggio Parmigiano
30 G – Formaggio Fontina
150 G – Besciamella
1 – Uovo
– Pangrattato
– Farina
– Burro
– Sale

Tritare il prosciutto e grattugiare il parmigiano e la fontina. Mettere tutto nel mixer, unire la besciamella e amalgamare. Far raffreddare il composto in frigo per circa 1 ora. Sbattere l’uovo con il sale. Formare delle crocchette con il composto, infarinarle poi passarle nell’uovo e nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante e servirle ben calde.

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