Crocchette Saporite (4)

Ecco a Voi una nuova ricetta che vi permetterà di cucinare un antipasto fresco e appetitoso!

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
250 G – Spalla Cotta
50 G – Formaggio Grana Grattugiato
50 G – Formaggio Fontina Grattugiato
150 G – Besciamella
1 – Uovo
1/2 – Cipolla
– Pangrattato
Abbondante – Burro

Tagliare a pezzetti la spalla cotta e farla rosolare in un tegame con il burro e la cipolla tritata. Mettere tutto nel mixer e unire i formaggi e la besciamella. Frullare e tenere il composto in frigo per 1 ora. Con il composto freddo formare delle crocchette, passarle nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante burro spumeggiante.

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