Crostata Di Pere

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Crostata Di Pere

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Tipologia: Dessert

Persone: 6

Ingredienti:
150 G – Farina
130 G – Zucchero
1 – Uovo
1 – Tuorlo D’uovo
8 – Pere
Alcuni Pizzichi – Cannella
– Burro
– Latte
– Lievito In Polvere

Impastate sul tavolo la farina, 30 g di zucchero, l’uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito. Stendete la pasta con il mattarello, foderatene una teglia imburrata e infarinata. Sbucciate le pere e tagliatele a fette; stendetele sulla pasta, cospargetele con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po’ di burro fuso. Mettete in forno a calore moderato, per circa 30 minuti.

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