Crostini Con Fegatini Di Pollo

Ecco a Voi una nuova ricetta che vi permetterà di cucinare un antipasto fresco e appetitoso!

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Tipologia: Antipasto

Persone: 6

Ingredienti:
– Pane Integrale
6 – Fegatini Di Pollo
2 – Tuorli D’uovo
1 – Limone
1 – Carota
1/2 – Cipolla
1 Costa – Sedano
1 Cucchiaio – Capperi
– Vino Bianco Secco
– Aceto Di Vino
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Preparate un battuto con carota, cipolla e sedano e fatelo appassire in una casseruolina con due cucchiai d’olio. Aggiungete i fegatini lavati, passati nell’aceto e asciugati. Spruzzate con mezzo bicchiere di vino. Regolate sale e pepe, lasciate rosolare mescolando. Togliete i fegatini, tritateli

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