Crostoni Con Le Melanzane

Oggi Vi proponiamo un antipasto ricco di gusto: ecco a Voi Crostoni Con Le Melanzane

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Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Melanzane
1 – Cipolla
2 Spicchi – Aglio
4 Fette – Pane Casereccio
4 Fette – Formaggio Fontina
– Sale
– Pepe

Preparate un soffritto con la cipolla tritata, tagliate le melanzane a dadini e fatele cuocere nel soffritto aggiungendo se necessario un po’ d’acqua. Salate e pepate. Arrostite il pane, strofinatelo con l’aglio, disponete le fette sulla leccarda del forno, dividetevi sopra le melanzane, coprite con la fontina e cuocete per 5 minuti.

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