Delizie Al Formaggio

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Uova
75 G – Formaggio Groviera Grattugiato
– Pangrattato
– Sale
– Pepe

Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare. Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo. Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l’olio e servirle ben calde.

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