Dentice Alla Brace

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Dentice Alla Brace

chiudi

Caricamento Player...

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Dentice Di 1200 G
1 – Limone
1 – Mazzetto Guarnito
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe

Mondare ed eviscerare il dentice senza squamarlo. Praticare anche dei piccoli tagli sulla pancia e lavarlo. Preparare una brace ben viva e accomodare il pesce sulla graticola facendolo cuocere bene da un lato e poi girarlo per cuocere dall’altro. Condirlo con un’emulsione preparata con olio, succo di limone, sale, mazzetto guarnito, pepe.

Se ti è piaciuta la notizia, condividila sui social!