Dessert Di Ciliegie

Per un fine cena tra amici preparate un dessert dal successo assicurato: Dessert Di Ciliegie

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Ciliegie Nere
200 G – Ricotta
1 Bicchiere – Panna
1 Bicchierino – Cognac
3 Cucchiai – Zucchero A Velo
2 Cucchiai – Zucchero

Snocciolare le ciliegie, cospargerle con 2 cucchiai di zucchero e far riposare per 2 ore. Metterle in tegame con il loro succo e il liquore e bollire adagio per qualche minuto. Mentre si raffreddano montare la panna, addolcirla con lo zucchero a velo e amalgamarla alla ricotta passata al setaccio. Disporre nelle coppette la crema di ricotta e distribuirvi le ciliegie con loro sughetto.

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