Dolce Di Frutta (2)

Primo Chef oggi Vi consiglia una vera delizia per il palato: Dolce Di Frutta (2)

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Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
– Frutta Molto Matura
– Pandoro Avanzato
50 Cl – Latte
2 – Uova
– Farina
1 Scorza – Limone

Amalgamare ai tuorli d’uovo la farina e con l’aiuto del latte filtrare attraverso un setaccio in un pentolino; mettere sul fuoco con la scorza di un limone e far addensare dolcemente mescolando ininterrottamente, quindi far raffreddare. Tagliare tutta la frutta a cubetti e metterla in una terrina con il pandoro sbriciolato. Coprire di crema pasticciera e far raffreddare in frigorifero.

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