Fagioli Alla ‘pignata’

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
– Fagioli
– Sale
– Olio D’oliva
– Origano

Si mettono i fagioli a bagno in acqua tiepida la sera prima. Si fanno cuocere nella ‘pignata’ vicino alla fiamma del camino con acqua e sale. A cottura ultimata si condiscono con olio crudo e origano.

ultimo aggiornamento: 06-03-2016

Redazione Primo Chef

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