Fagiolini Alla Menta

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Fagiolini
40 G – Burro
50 G – Yogurth Bianco
50 G – Latte
– Menta Fresca
– Sale

Mondare i fagiolini e lessarli in abbondante acqua salata per 15 minuti. In un tegame far fondere il burro poi aggiungere lo yogurth diluito con il latte e far sobbollire leggermente. Unire la menta e i fagiolini ben scolati. Salare e cuocere a fuoco medio per 5 minuti mescolando delicatamente.