Fagiolini Alle Olive

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
450 G – Fagiolini
1 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
20 – Olive Nere
2 Manciate – Formaggio Emmenthal Grattugiato
– Olio D’oliva
– Burro
– Sale

Lessare per 10 minuti i fagiolini in acqua bollente salata, farli saltare in padella per 5 minuti con olio, burro e un trito di aglio e cipolla, unire le olive snocciolate e tagliate a filetti e l’emmenthal. Coprire, spegnere il fuoco, lasciar sciogliere il formaggio e servire.