Fagiolini Corallo Al Provolone

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Fagiolini Corallo
100 G – Formaggio Provolone Valpadana
50 G – Burro
– Sale
– Pepe

Mondare i fagiolini corallo e lessarli al dente a vapore. Ripassarli leggermente nel burro aggiustando di sale e di pepe. Adagiarli in una pirofila. Cospargere con scaglie di provolone e rifinire con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 200 gradi per il tempo necessario a far sciogliere il provolone; servire.

ultimo aggiornamento: 08-03-2016

Redazione Primo Chef

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