Fagiolini Fritti (2)

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Fagiolini
2 – Uova
– Farina
– Sale
– Olio D’oliva

Lessare al dente i fagiolini. Scolarli e passarli nelle uova e nella farina. Buttarli a mazzetti di 56 nell’olio fumante. Scolarli appena dorati e croccanti. Salarli e servirli caldissimi.