Fagiolini Saporiti (2)

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Fagiolini
2 – Carote
1 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
400 G – Pomodori
Poco – Brodo Di Dado
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Tritate la cipolla e le carote. Sbollentate i pomodori, spellateli, tagliateli a dadini. Fate dorare nell’olio uno spicchio d’aglio, unite il trito di cipolla e carote, mescolate; fate insaporire poi aggiungete i pomodori e i fagiolini. Allungate con poco brodo, salate, pepate e cuocete a tegame coperto per circa mezz’ora.