Fagottini Ai Carciofi

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
– Per La Pasta:
200 G – Farina
100 G – Burro
– Sale
1 – Uovo Per Pennellare
– Per I Carciofi:
200 G – Funghi Champignon
100 G – Zucchine
50 G – Porri
50 G – Carote
8 – Carciofi Senza Spine
– Aglio
– Timo
– Limone
– Vino Bianco Secco
– Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Mettete la farina in una ciotola e intridetela con il burro morbido, impastatela con un pizzico di sale e 50 g. di acqua fredda. Lavorate quindi brevemente la pasta d in

ultimo aggiornamento: 09-03-2016

Redazione Primo Chef

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