Fagottini Di Salmone Con Indivia

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Fagottini Di Salmone Con Indivia

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Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Pasta Sfoglia Surgelata
4 Trance – Salmone
1 – Tuorlo D’uovo
1 Cespo – Insalata Belga (indivia)
1/2 Bicchiere – Vino Bianco Secco
– Aglio
5 Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale
– Pepe

Scongelate la pasta sfoglia. In una terrina mettete tre cucchiai d’olio, mezzo bicchiere di vino, sale e pepe e marinatevi per 2 ore le trance di salmone. Lavate l’indivia, tagliatela a listerelle e insaporitela 5 minuti in un tegame con due cucchiai d’olio e l’aglio. Dividete la pasta in quattro parti, stendetela e su ogni pezzo posate una trancia di salmone con un po’ d’indivia al centro. Chiudete i fagottini, bucherellateli, spennellateli con il tuorlo e cuocete in forno a 200 gradi per circa mezz’ora. Vini di accompagnamento: Lugana DOC, Orvieto DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.