Faraona Al Latte

Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Faraona Al Latte

Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Faraona Di 1000 G
4 Fette – Pancetta
30 G – Burro
– Olio D’oliva
1 Bicchierino – Brandy
1/2 Bicchiere – Vino Marsala
1 Bicchiere – Latte
– Sale

Tagliate la faraona in 4 pezzi. Mettete in un largo tegame olio e burro, rosolate adagio le fette di pancetta. Unite la faraona appoggiando i quattro pezzi distanti l’uno dall’altro. Fateli rosolare bene, poi aggiungete il brandy. Fate evaporare e poi unite anche il marsala. Coprite e aggiungete poco per volta il latte, fino a completa cottura.

ultimo aggiornamento: 10-03-2016

Redazione Primo Chef

X