Faraona Con Verdure

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Faraona Con Verdure

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Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Faraona
1 – Cavolo Verde
75 G – Lardo
100 G – Salsiccia
1 Mazzolino – Erbe Aromatiche
2 – Cipolle
3 – Carote
– Strutto

Lavate e tagliate a grossi pezzi il cavolo; mettetelo in una padella con un cucchiaio di strutto, 1 bicchiere di acqua, sale, pepe, il mazzolino di erbe aromatiche, le cipolline e le carote. Lasciate cuocere per 10 minuti. Pulite la faraona e fatela dorare sul fuoco per 20 minuti; poi mettetela in una teglia, insieme al composto aggiungendo la salsiccia tagliata a pezzi e il lardo tagliato a strisce, salate e fate cuocere per 1 ora e mezzo.