Faraona Ripiena Ai Carciofi

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Faraona Ripiena Ai Carciofi

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Tipologia: Pollame

Persone: 4

Ingredienti:
1 – Faraona Eviscerata
80 G – Pancetta Tagliata A Dadini
– Rosmarino Tritato
– Aglio
6 – Carciofi
40 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Olio D’oliva
– Sale

Fate rosolare la pancetta con sale e rosmarino tritato. Scottate in acqua bollente i carciofi puliti e privati delle foglie esterne. Tagliateli a fettine e aggiungeteli alla pancetta, amalgamate gli ingredienti e aggiungete anche il formaggio. Farcite la faraona col ripieno di carciofi, legatela con spago per alimenti e cuocetela in forno a 160 gradi per circa 40 minuti.