Farfalle Ai Formaggi

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Tipologia: Primo

Persone: 4

Ingredienti:
350 G – Pasta Tipo Farfalle
150 G – Formaggi Misti (formaggio Fontina, Formaggio Groviera)
1 – Uovo Sodo
4 Cucchiai – Latte
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
– Sale

Tagliare a dadini i formaggi, porli in un pentolino con 4 cucchiai di latte e farli fondere a fuoco bassissimo. Tritare l’uovo sodo. Lessare le farfalle in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con la crema di formaggi, l’uovo tritato e il parmigiano grattugiato, mescolare bene e servire subito.