Farfalle Al Salmone (4)

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Tipologia: Primo

Persone: 2

Ingredienti:
200 G – Pasta Tipo Farfalle
100 G – Salmone Fresco Tagliato A Striscioline
1 Cucchiaio – Capperi Dissalati
– Pepe Rosa
– Olio D’oliva Extravergine
– Prezzemolo Tritato
– Sale

Mentre aspettate che l’acqua bolla, togliete il sale dai capperi lasciandoli dentro un colino sotto l’acqua corrente e tagliate il salmone a striscioline sottili. Lessate le farfalle e contemporaneamente versate in un tegame dell’olio, aggiungendo a freddo i capperi ben scolati, il pepe rosa ed il salmone. Salate e cuocete mescolando sovente e alla