Farinata Di Fagioli

Oggi Vi suggeriamo una fresca e appetitosa ricetta: Farinata Di Fagioli

Tipologia: Antipasto

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Fagioli Cannellini
200 G – Farina Di Grano Duro
3 – Cipollotti
– Rosmarino
– Salvia
– Aglio
200 Cl – Brodo Vegetale
80 G – Formaggio Formaggetta Di Vacca
– Olio D’oliva Extravergine
– Sale
– Pepe

Cuocere i fagioli con aglio, rosmarino e salvia dopo adeguato ammollo; salare, pepare e passarli. Tostare la farina in un tegame molto ampio in poco olio per unire le cipolle

ultimo aggiornamento: 13-03-2016

Redazione Primo Chef

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