Fave Al Timo

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1000 G – Fave
6 Rametti – Timo
4 Cucchiai – Olio D’oliva
1 Cucchiaino – Senape
1 Presa – Sale

Sgranare le fave e porle in una casseruola con il timo, una presa di sale e coperti a filo di acqua. Portare ad ebollizione e cuocerle per circa 10 minuti. Scolare le fave, eliminare il timo e porle in una legumiera. Sbattere l’olio con la senape e qualche foglia di timo tritata, versare la salsa sulle fave e mescolare bene.

ultimo aggiornamento: 13-03-2016

Redazione Primo Chef

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