Fave Alla Piemeontese

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Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
2000 G – Fave Fresche
50 G – Formaggio Fontina
1 Bicchiere – Panna
– Sale

Lessate le fave sbucciate in acqua salata bollente. Dopo 10 minuti scolatele, passatele in un tegame, irroratele con la panna e lasciate insaporire e addensare per una decina di minuti. Aggiungete la fontina tagliata a fettine sottili, mescolate e quando il formaggio inizia a fondere ritirate dal fuoco.