Fegatini Al Limone (2)

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Fegatini Al Limone (2)

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Fegato Di Vitello Tagliato A Listerelle
2 – Limoni
– Sale
– Pepe
1 Cucchiaio – Olio D’oliva
1 – Cipollina

Rosolate per 5 minuti a fuoco vivo i fegatini (dopo averli ben lavati e tagliati a bocconcini) in un cucchiaio d’olio in cui avrete messo anche 1 cipollina tagliata sottilmente. Aggiungete il succo di 2 limoni, salate e pepate. Cuocete ancora per 10 minuti a fuoco lento. Servite con un’insalata di cicoria, tagliata a listelle sottili e condita con sale, pepe, olio e limone.

ultimo aggiornamento: 14-03-2016

Redazione Primo Chef

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