Fegato Alla Salvia

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Fegato Alla Salvia

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 Fettine – Fegato Di Vitello
100 G – Prosciutto Crudo
– Burro
– Salvia Tritata
– Vino Marsala
– Sale
– Pepe

Cuocere nel burro le fettine di fegato con la salvia tritata, il sale e il pepe. Unire il prosciutto tagliato a listarelle, bagnare con il marsala e cuocere per pochi minuti. Disporre in un piatto da portata, versare il sugo di cottura e servire.