Fegato Alla Veneziana

Oggi Vi proponiamo una ricetta facile e veloce da realizzare Fegato Alla Veneziana

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
600 G – Fettine Di Fegato Di Vitello
500 G – Cipolle
60 G – Olio D’oliva
30 G – Burro
– Brodo
1 Mazzetto – Prezzemolo
– Sale

Cuocere a recipiente coperto le cipolle tagliate a fettine con l’olio, il burro e il prezzemolo tritato. Dopo 20 minuti circa, quando le cipolle saranno morbide, toglierle dal fondo di cottura. Unire il fegato, lasciare sul fuoco alto per qualche minuto, rimettere in pentola le cipolle, far insaporire e servire.