Fegato Con Cipolle

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Fegato Con Cipolle

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
2 Fette – Fegato Di Vitellone
500 G – Cipolle
3 Cucchiai – Aceto Di Vino Bianco
– Sale

Prendete una casseruola (meglio se di terracotta), mettetevi l’olio, versate subito le cipolle affettate e fatele soffriggere a fuoco vivo, aggiungendo l’aceto. Quando saranno ben colorite, unite il fegato di vitellone, tagliato in strisce sottili. Salate e continuate la cottura, sempre a fuoco vivo, per 10 minuti.