Fegato Impanato All’aceto Balsamico

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Fegato Impanato All’aceto Balsamico

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
8 Fette – Fegato Di Vitello
2 – Uova
100 G – Farina
100 G – Pangrattato
10 Gocce – Aceto Balsamico
1 Pizzico – Sale
1 Pizzico – Pepe
– Olio D’oliva

Sbattete le uova, insaporitele con un pizzico di sale e pepe. Passate le fettine di fegato nella farina, poi nel battuto d’uova e quindi nel pangrattato. Friggetele brevemente in olio di oliva. Ritiratele con la paletta bucata, disponetele sul piatto da portata e spruzzatele con l’aceto balsamico (basteranno una decina di gocce). Servite subito.