Fettine Di Vitello Spicciative

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Fettine Di Vitello Spicciative

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Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
4 Fettine – Vitello
80 G – Burro
1/2 Misurino – Olio D’oliva
2 – Uova
1 – Limone
– Prezzemolo Tritato
– Sale
– Pepe
50 G – Farina

Infarinare le fettine di vitello, rosolarle con burro e olio, quindi salare, pepare e far cuocere per circa 25 minuti. In una terrina sbattere le uova con prezzemolo tritato e succo di limone, quindi versare sulle fettine di vitello e far cuocere per altri 5 minuti.