Filetti Di Platessa Alle Mandorle

Ecco come realizzare un piatto gustoso e stuzzicante: Filetti Di Platessa Alle Mandorle

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Filetti Di Platessa
60 G – Burro
60 G – Panna Fresca
80 G – Mandorle
40 G – Farina
– Sale
– Pepe

Sbollentate le mandorle, spellatele e tagliatele a filetti sottili. Infarinate i filetti e fateli rosolare in una padella con il burro a fiamma vivace. Salate e pepate, unite le mandorle e dopo qualche minuto la panna fresca. Rigirate i filetti un paio di volte, toglieteli e adagiateli sopra un piatto da portata preriscaldato. Addensate la salsina e versatela sui filetti.

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ultimo aggiornamento: 19-03-2016

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