Filetto In Casseruola

Come fare un infuso vegan disintossicante

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Filetto In Casseruola

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Filetto Di Vitello
40 G – Burro
2 Bicchieri – Vino Bianco Secco
1 – Limone
– Prezzemolo
– Sale
– Pepe

Salare e pepare il filetto, porlo in una casseruola con il vino e farlo cuocere molto lentamente e coperto per 34 ore, bagnando se necessario con acqua bollente. Mezz’ora prima di togliere la carne dal fuoco aggiungere il prezzemolo e il succo di limone. Lasciar intiepidire il filetto, affettarlo, coprirlo con il sugo di cottura e servire.

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ultimo aggiornamento: 22-03-2016

Redazione Primo Chef

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