Finocchi Al Limone

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
3 – Finocchi Teneri
– Erba Cipollina
1 – Limone Grande (succo)
– Olio D’oliva
1 Pizzico – Sale
1 Pizzico – Pepe Bianco

Tagliate i finocchi sottili sottili e lasciateli macerare nel succo del limone, passato al colino, per almeno mezz’ora. Al momento di servire aggiungete olio versato a filo, un pizzico di sale e uno di pepe. Cospargete d’erba cipollina tritata e servite. Un’insalata gradevolissima d’estate.

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ultimo aggiornamento: 23-03-2016

Redazione Primo Chef

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