Fricassea Di Agnello E Carciofi

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Fricassea Di Agnello E Carciofi

Tipologia: Carne

Persone: 4

Ingredienti:
500 G – Agnello
3 – Carciofi
1 – Limone
100 G – Olive
1 – Cipolla
1 Spicchio – Aglio
– Olio D’oliva Extravergine
– Olio Di Semi

Tagliare la carne a cubetti, pulire i carciofi e la cipolla. Tagliare la cipolla a julienne e farla rosolare con olio ed aglio. Far rosolare l’agnello ed unirlo alla cipolla. Tagliare 2 carciofi a spicchi ed unirli alla carne e cuocere aggiungendo acqua o brodo. Tagliare l’altro carciofo sottilmente e friggerlo. A

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ultimo aggiornamento: 31-03-2016

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