Frittata Ai Peperoni

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
6 – Uova
1 – Cipolla
150 G – Falde Di Peperoni
2 Cucchiai – Latte
Alcuni Cucchiai – Olio D’oliva
– Sale

In una padella scaldate qualche cucchiaio d’olio d’oliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire. Aggiungete i peperoni, salate e portate a cottura. Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po’ di sale, versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata, cuocete anche dall’altra parte e servite.

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ultimo aggiornamento: 01-04-2016

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