Frittata Al Balsamico

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Uova
30 G – Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 G – Formaggio Parmigiano In Scaglie
1 Cucchiaio – Aceto Balsamico
– Sale
– Pepe
– Burro
– Erba Cipollina Fresca

In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l’aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.

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ultimo aggiornamento: 01-04-2016

Redazione Primo Chef

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