Frittata Al Pangrattato

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Uova
80 G – Pangrattato
1 Bicchiere – Latte
30 G – Burro
50 G – Formaggio Parmigiano
2 Pizzichi – Sale
1 Pizzico – Pepe Bianco

Mettete a bagno il pangrattato nel latte e poi aggiungete il composto alle uova sbattute e insaporite con il parmigiano grattugiato, due pizzichi di sale e uno di pepe. In una padella fate sciogliere il burro e cuocetevi la frittata nel modo classico: deve risultare dorata da entrambe le parti. Servite questa delicata preparazione ben calda.

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ultimo aggiornamento: 01-04-2016

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