Frittata All’aceto Balsamico Tradizionale

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
6 – Uova
1 – Cipolla
1 Pizzico – Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio
2 Cucchiai – Olio D’oliva Extravergine
3 Cucchiaini – Aceto Balsamico

Affettate la cipolla e fatela rosolare nell’olio a fuoco lento. Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico. Unite la cipolla alle uova. Tornate a riscaldare i 3/4 dell’olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata. Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l’aceto balsamico. Servite ben calda.

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ultimo aggiornamento: 01-04-2016

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