Frittata Con Il Luppolo

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
1 Manciata – Cime Di Luppolo
2 Foglioline – Vite In Bocciolo
1 – Foglia Di Pesco
Alcune Punte – Ortica
1 Spicchio – Aglio
1 – Cipollotto
7 – Uova
1 – Panino (mollica Bagnata Nel Latte)
– Parmigiano Grattugiato
– Sale
– Pepe

Bollire le cime di luppolo poi tritarle con le altre verdure. Mescolare agli altri ingredienti. Mettere un po’ d’olio e burro in una padella e versarvi il composto facendolo dorare da ambo le parti. Volendo si possono fare delle frittatine singole, una per ogni invitato.

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ultimo aggiornamento: 01-04-2016

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