Frittata Di Acciughe (6)

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
8 – Uova
250 G – Acciughe
– Formaggio Pecorino Grattugiato
– Prezzemolo
– Aglio
– Olio D’oliva
– Pepe Nero
– Sale

Privare i pesci delle interiora e delle teste; spinarli, lavarli e passarli per pochi minuti in una padella, nella quale bisogna fare imbiondire l’aglio nell’olio. A parte, sbattere le uova, salarle, peparle e insaporirle con il prezzomolo lavato e tritato

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ultimo aggiornamento: 02-04-2016

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