Frittata Dolce (2)

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
4 – Uova
5 Zollette – Zucchero
1 – Arancia
1/2 Bicchiere – Rum
100 G – Zucchero Semolato
– Burro

Separare i tuorli dagli albumi. Montare i primi con lo zucchero per ottenere un composto cremoso. Sciogliere le zollette nel rum. Incorporare alla crema di tuorli il rum e il succo di arancia. Montare a neve gli albumi e unirli ai tuorli. Versare il composto in una pirofila imburrata e passare in forno caldo a 220 gradi per 10 minuti.

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ultimo aggiornamento: 04-04-2016

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