Frittelle Di Carote (2)

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
2 – Carote Lesse
1 – Tuorlo D’uovo
1 – Uovo
50 G – Farina
30 Cl – Latte
100 G – Formaggio Groviera Grattugiato
2 Cucchiai – Prezzemolo Tritato
– Burro
– Sale

Mettere nel mixer le carote, l’uovo e il tuorlo, la farina e il latte. Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Salarlo e formare delle frittelle. Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato. Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti.

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ultimo aggiornamento: 05-04-2016

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