Frittelle Di Riso (2)

E’ il momento di concedersi una dolce pausa! – Frittelle Di Riso (2)

Tipologia: Dessert

Persone: 4

Ingredienti:
200 G – Riso
50 G – Uvetta Sultanina
75 Cl – Latte
1 Cucchiaio – Farina
2 – Uova
1 Cucchiaio – Zucchero
1 – Limone
– Sale
– Olio D’oliva

Lessare nel latte il riso, cuocendolo moltissimo, unire un cucchiaio di farina, le uova sbattute, un poco di buccia grattugiata di limone, l’uva passa ammorbidita in acqua tiepida e strizzata, un pizzico di sale e un cucchiaio di zucchero. Scaldare l’olio e friggere a cucchiaiate il composto. Scolare le frittelle su carta assorbente e spolverarle di zucchero.

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ultimo aggiornamento: 07-04-2016

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