Fritto Di Acquardelle

Buonissima la nostra ricetta di oggi: Fritto Di Acquardelle

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
400 G – Acquardelle
2 – Uova
120 G – Acqua Ghiacciata
65 G – Farina
1 Pizzico – Bicarbonato
1 Presa – Sale

Mettere in una ciotola le uova, l’acqua ghiacciata, la farina, una presa di sale e un pizzico di bicarbonato. Sbattere molto bene la pastella con una frusta per non formare grumi. Immergere i pesci nella pastella e friggerli per pochi minuti in olio bollente. Servirli subito ben caldi.

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ultimo aggiornamento: 08-04-2016

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