Frittura Di Alici

Nuova ricetta per gli amici di Primo Chef: Frittura Di Alici

Tipologia: Pesce

Persone: 4

Ingredienti:
800 G – Acciughe Fresche
1 – Limone
– Farina
1 Mazzetto – Prezzemolo
– Olio D’oliva
– Sale

Pulite bene le acciughe, togliete la testa, le interiora, spinatele cercando di non dividerle, lavatele, asciugatele e infarinatele. Friggete poco alla volta le acciughe in abbondante olio caldo, sgocciolatele ben dorate e croccanti su una carta assorbente, salatele, mettetele su un piatto da portata e guarnite con spicchi di limone e con ciuffetti di prezzemolo. Servite ben caldo.

Iscriviti alla Newsletter:

Acconsento all’invio di newsletter di Delta Pictures

ultimo aggiornamento: 08-04-2016

Redazione Primo Chef

X