Funghi Agli Spinaci

Come fare un infuso vegan disintossicante

Tipologia: Contorno

Persone: 4

Ingredienti:
300 G – Funghi Champignon
450 G – Spinaci Lessati E Tritati
– Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Bicchierino – Vino Marsala
– Burro
– Sale
– Pepe

Pulire e affettare i funghi, farli rosolare nel burro e cuocerli coperti con il marsala, il sale e il pepe. Lessare gli spinaci, farli rosolare nel burro, unirli ai funghi e lasciarli insaporire. Cospargere di parmigiano grattugiato e servire caldi.

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ultimo aggiornamento: 12-04-2016

Redazione Primo Chef